Lối sống hiện đại tất bật ngày nay khiến cho nhiều người không đủ thời gian để chăm sóc cho bản thân chứ không nói gì đến việc nấu cơm. Do vậy, mô hình bán cơm online đang trở nên rất sôi nổi và đầy hứa hẹn cho những bạn muốn tập tành kinh doanh. Mời bạn cùng Hara Agency tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Nội dung bài viết
1. Tại sao nên bán cơm hộp online?
Cơm là món ăn chính của người châu Á nói chung, và người Việt Nam nói riêng. Cơm được dùng cho cả bữa trưa và tối nên có thể thấy rằng sức tiêu thụ cho mặt hàng này luôn ở mức cao.
Làm thêm ngoài giờ, tăng ca, đi làm xa,… là một trong những lý do điển hình khiến nhiều người đặc biệt là nhân viên văn phòng, sinh viên, học sinh không có thời gian nấu nướng hay dậy sớm để chuẩn bị đồ ăn mang đi mà thường phải ăn đồ ăn ngoài như cơm hay bánh mỳ.
Thời tiết mưa gió hay đặc biệt là nắng gắt ở các thành phố lớn cũng là một điều kiện lý tưởng khiến cho việc mua cơm online và giao hàng tận nơi được ưu chuộng hơn.
Do không mất chi phí thuê mặt bằng mà nguồn nguyên liệu chế biến lại rẻ, yêu cầu ít vốn mà nhanh chóng thu lại tiền để xoay vòng, bán cơm online đã cho thấy tiềm năng của mình, vậy thì chần chừ gì mà không bắt đầu chứ?
>>> Đọc thêm: Bán thức ăn online siêu lợi nhuận – “1 vốn 4 lời”
2. 6 Yếu tố bán cơm online hiệu quả nhất 2021
Đây chính là cách để gây ấn tượng và thu hút khách dạo quanh quán mình. Khách hàng luôn muốn tối ưu hoá “lợi nhuận” của họ nên họ sẽ có xu hướng chọn những quán có menu thật đa dạng.
Mỗi khách đều có một khẩu vị riêng và để khách ủng hộ lâu dài, việc thay đổi thực đơn liên tục để tránh nhàm chán là điều vô cùng cần thiết. Bán cơm online không chỉ phục vụ cho dân văn phòng mà dân tập gym hay diet cũng đang có nhu cầu rất cao.
Do vậy trong kinh doanh, đặc biệt là bán cơm online, hãy luôn linh hoạt và sáng tạo các sản phẩm của mình để người dùng cảm thấy hài lòng, vui vẻ.
>>> Xem thêm: Chia sẻ cách bán trái cây online siêu đắt khách
2.2. Chú trọng vào chất lượng sản phẩm
Dù thực đơn có đa dạng đến đâu mà chất lượng sản phẩm kém thì sẽ chẳng khách nào quay lại cửa hàng. Hãy nhớ rằng khách hàng luôn có rất rất nhiều lựa chọn, làm kinh doanh chúng ta cần khách nên hãy thật cẩn thận về chất lượng của sản phẩm nhé.
Luôn có rất nhiều lựa chọn trong cùng một khoảng giá, nên đầu tư về chất lượng sản phẩm sẽ không bao giờ lỗ. Khách hàng thông thái sẽ dùng đồng tiền của mình để mua sản phẩm ngon, tốt và an toàn từ bạn.
2.3. Làm đối tác với những ứng dụng giao hàng
Những ứng dụng giao hàng luôn là lựa chọn cực kỳ hữu ích và an toàn cho bạn nếu đã quyết định bán cơm online. Bạn không phải mất công tự đi giao hàng hay đặt từng đơn ship nhỏ lẻ, như vậy rất khó để kiểm soát.
Làm đối tác với họ, bạn sẽ được họ hướng dẫn xây dựng cửa hàng trên các ứng dụng của họ sao cho thu hút và hiệu quả mà không tốn nhiều chi phí bằng việc tự chạy quảng cáo. Họ có đội ngũ tài xế đông đảo nên việc giao hàng rất nhanh gọn mà lại dễ kiểm tra, đối soát.
Những ứng dụng này còn rất biết lôi kéo khách hàng bằng những chương trình sale cực kì đẫm. Họ còn có mục khách hàng review về sản phẩm đã sử dụng nên nếu tự tin với chất lượng đồ ăn của mình thì hãy kết hợp với họ ngay để sớm có doanh thu khủng nhé.
2.4. Mời KOLs, Food reviewers về quảng cáo
Những tài khoản xã hội và hội nhóm review đồ ăn đang mọc lên như nấm trên các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram,… và có lượng tương tác cực khủng từ nhiều người.
Đây là nơi đánh giá đồ ăn khách quan mà không phải đổ nhiều tiền vào chạy quảng cáo. Bạn chỉ cần mời những người có sức ảnh hưởng trên mạng xã hội về ăn thử và chờ họ đăng bài review lên, từ đó sẽ có nhiều người biết đến cửa hàng của bạn.
2.5. Xây dựng chiến lược Marketing hấp dẫn
Marketing chiếm vai trò quan trọng trong việc nhận diện cửa hàng và thu hút, giữ chân khách hàng đến mua sản phẩm. Ban đầu, cần phải có chiến lược Marketing phù hợp để khách nhận diện và chú ý cửa hàng bạn trong bạt ngàn các shop online khác
Bạn phải xây dựng những chiến lược cụ thể cho cửa hàng, cụ thể cho từng giai đoạn phát triển. Không thể áp dụng một kế hoạch cho cả năm vì như vậy sẽ không thu hút và phù hợp với thị hiếu của khách.
2.6. Chuyên nghiệp ngay từ đầu
Nhiều người nảy ra ý tưởng kinh doanh bất chợt nên buôn bán theo cảm hứng, không có định hướng nên sau thời gian ngắn gặp rất nhiều khó khăn và giảm sút tâm huyết. Nếu đã quyết định bắt đầu, hãy làm thật chuyên nghiệp.
Bạn phải xây dựng được kế hoạch kinh doanh lâu dài và có sự chuyên nghiệp từ mọi khâu sản xuất. Tạo cho cửa hàng một thương hiệu và phong cách riêng, không lẫn với các quán khác thì từ đó mới có thể duy trì được sự nghiệp kinh doanh.
2.7. Sử dụng phần mềm quản lý chi tiêu khi bán cơm online
Mới đầu mở cửa hàng, khách còn ít bạn có thể dùng sổ sách để tính toán những chi phí và tiền lời sau mỗi ngày bán cơm. Nhưng nhìn xa hơn khi mở rộng kinh doanh, bạn không thể quản lý những khoản lặt vặt này bằng sổ sách nữa.
Hãy chọn cho mình một phần mềm quản lý bán hàng và chi tiêu phù hợp với điều kiện cửa hàng. Những chi phí phát sinh nhỏ lẻ nhưng nếu kéo dài cũng là một khoản khá lớn ảnh hưởng đến bạn. Cẩn thận một chút sẽ không bao giờ thừa.
2.8. Thuê nhân viên
Nấu cơm với số lượng lớn bắt buộc bạn phải có một đội ngũ nhân viên hỗ trợ từng khâu như sơ chế sản phẩm, chế biến, đóng hộp… Nên hãy tính toán thật kỹ để lượng nhân viên được phân bố đều, vận hành công việc không bị gián đoạn.
Mỗi người sẽ có kỹ năng nấu nướng riêng, vậy nên phải tìm kiếm được chất lượng nhân viên đồng đều và đào tạo nhân viên thường xuyên để giữ vững hương vị và chất lượng sản phẩm, như vậy cửa hàng mới giữ được phong độ và lượng khách cho mình.
3. Những lưu ý khi bán cơm online
3.1. Nghiên cứu khách hàng tiềm năng
Bán cơm online tuy là một mảng nhỏ nhưng để xác định được khách hàng tiềm năng thì lại rất khó vì đối tượng mua cơm online rất đa dạng:
a) Nhân viên văn phòng
Nhân viên văn phòng chính là những người có sức tiêu thụ lớn, ổn định nhất. Có thể chia thành 3 phân khúc chính:
- Nhóm có thu nhập thấp: Giá từ 25.000 đ đến 30.000đ/ suất
- Nhóm có thu nhập trung bình: Giá từ 35.000đ đến 45.000đ/suất
- Nhóm có thu nhập cao: Giá từ 50.000 trở lên
b) Những người ăn kiêng, ăn theo chế độ dinh dưỡng đặc biệt
Những người này có yêu cầu về dinh dưỡng và chất lượng đồ ăn đặc biệt nên giá thành sản phẩm của nhóm này rất cao, từ 65.000 đồng trở lên. Họ có thu nhập cao nên không ngại về khoản giá cả.
Nếu bạn chịu khó đầu tư thời gian, nguyên liệu và công thức chế biến hấp dẫn thì đây là đối tượng cực kì tiềm năng.
c) Những người ăn chay
Ăn chay đang là một xu hướng mới nổi và đang được nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Nguyên liệu cho những món này rất rẻ, công đoạn chế biến không phức tạp và giá thành cũng phù hợp nên nếu bạn không quá khéo tay thì hãy thử hướng đến đối tượng này nhé,
d) Sinh viên, học sinh
Sinh viên, học sinh cũng là một đối tượng đông đảo cho lĩnh vực này. Tuy nhiên hạn chế là họ chưa có thu nhập cao nên giá thành sản phẩm chỉ bán ở mức thấp từ 25.000 đến 30.000 đồng/suất. Kinh doanh online thì sẽ hơi khó để cạnh tranh.
>>> Tìm hiểu thêm: Kinh doanh trà sữa online đạt hiệu quả cao
3.2. Chăm sóc khách hàng
Có dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt làm khách cảm thấy vui vẻ, hứng khởi khi dùng bữa sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến quyết định quay lại ủng hộ cửa hàng. Thậm chí nhiều khách sẵn sàng lôi kéo người thân, bạn bè đến quán nếu họ thấy ổn.
Hỏi han, lắng nghe những ý kiến, phản hồi không chỉ làm họ cảm thấy được tôn trọng mà còn giúp cải thiện cửa hàng. Đây là cách dễ và tiết kiệm nhất dể giữ chân khách và hút khách mới hiệu quả.
3.3. Nguồn nguyên liệu đảm bảo
Đồ ăn trực tiếp ảnh hưởng đến sức khoẻ không chỉ cho người sử dụng mà còn cho cả người chế biến. Chọn nguyên liệu đảm bảo vừa bảo vệ chính bạn và khách hàng, vừa là giải pháp để kinh doanh ổn định, lâu dài.
Nguyên liệu nên được nhập mới từng ngày, đảm bảo tươi ngon, đủ dinh dưỡng. Thay vì đặt nguyên liệu mỗi nơi một loại, hãy cố gắng đặt tập trung các nguyên liệu từ một nguồn. Đề phòng nếu xảy ra vấn đề sẽ biết ngay nguồn gốc để xử lý.
3.4. Có cần đăng ký kinh doanh bán cơm online với cơ quan pháp lý không?
Khi tự đứng ra mở cửa hàng online, bạn không cần phải đến cơ quan chức năng để đăng ký kinh doanh. Bạn cũng không cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thức phẩm. Tuy nhiên, hãy luôn đảm bảo các vấn đề vệ sinh để bảo vệ khách hàng nhé.
4. Mở quán bán cơm online
Mở quán bán cơm online là rất cần thiết nếu bạn đã xác định phát triển lâu dài với con đường này. Khách hàng cũng ưu tiên trải nghiệm thực tế tại cửa hàng để xem chất lượng sản phẩm và vệ sinh như nào.
Khi họ có điều kiện qua ăn và thấy đảm bảo, họ sẽ yên tâm khi đặt hàng online. Bạn nên xây dựng thêm website để khách trực tiếp đặt hàng, bên bạn trực tiếp giao hàng. Dần dần không phụ thuộc vào các app online để chất lượng đồ ăn đến khách tốt nhất.
Trên đây là những chia sẻ kinh nghiệm xương máu của mình về việc kinh doanh online. Hy vọng các bạn đã chắc chắn được định hướng tương lai và bắt tay ngay vào từ hôm nay. Hãy chăm chỉ, thành công và giúp cơm bụi lên một tầm cao mới.
Đọc thêm:
- Cách bán quần áo online cho người mới bắt đầu
- Kinh doanh túi xách online
- Cách bán nước hoa online hiệu quả
- Cách bán vé máy bay online hiệu quả
- Kinh Doanh Hoa Tươi Online hốt bạc trong các dịp lễ
- Kinh doanh giày sneaker online
- Kinh doanh mỹ phẩm online hiệu quả không phải ai cũng biết
Tài liệu tham khảo:
![[Hướng Dẫn] cách xóa quảng cáo instagram mới nhất năm 2022](https://haraagency.asia/wp-content/uploads/2022/01/1-01.jpg)
